Nước là một tài nguyên quý báu và thiết yếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại nước đều giống nhau. Hai loại nước phổ biến hiện nay là nước ion kiềm giàu Hydrogen và nước lọc tinh khiết. Vậy, sự khác biệt giữa chúng là gì và loại nào tốt hơn cho sức khỏe? Hãy cùng cncvietnam khám phá nhé!

Nước ion kiềm giàu Hydrogen là gì?

Nước ion kiềm giàu Hydrogen là loại nước đã trải qua quá trình xử lý nhằm nâng cao độ kiềm, thường thông qua điện phân, dẫn đến việc tăng cường hàm lượng ion Hydroxide (OH-) và giảm bớt ion Hydrogen. Nước này cũng chứa các gốc Hydro tự do, có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp trung hòa các gốc tự do trong cơ thể.

Quy trình sản xuất nước ion kiềm chứa Hydrogen

Bước 1: Tiến hành xử lý nguồn nước đầu vào qua hệ thống lọc để đảm bảo đạt tiêu chuẩn nước sinh hoạt trước khi đưa vào màng lọc RO tinh khiết.

Bước 2: Sản xuất nước lọc tinh khiết bằng màng lọc RO có khả năng loại bỏ vi khuẩn, virus, asen và các chất độc hại với khe hở siêu nhỏ chỉ 0.0001 micromet, đáp ứng tiêu chuẩn nước uống trực tiếp theo quy định QCVN 6-1:2020/BYT của Bộ Y tế.

Bước 3: Nước tinh khiết được chuyển vào hộp điện phân để tái cấu trúc phân tử nước, tạo ra nước ion kiềm giàu hydrogen và bổ sung khoáng chất, mang lại nguồn nước tốt cho sức khỏe từ vòi.

Lợi ích

Cung cấp nước có lợi cho sức khỏe: Nguồn nước ion kiềm chứa nhiều khoáng chất tốt, loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn, virus độc hại và cặn bã.
Chống oxy hóa, làm chậm lão hóa: Nước ion kiềm giàu Hydrogen có chỉ số chống oxy hóa cao, giúp tiêu diệt các gốc tự do trong tế bào, ngăn chặn sự phát triển của tế bào bệnh tật, làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên.
Đưa Axit dư thừa về trạng thái cân bằng: Nước ion kiềm với hàm lượng Hydrogen phong phú có nhiều mức pH khác nhau, giúp trung hòa Axit dư thừa trong cơ thể, đưa cơ thể trở về mức cân bằng tự nhiên với pH 7.3, từ đó duy trì sức khỏe và phòng ngừa nhiều bệnh tật.
Thẩm thấu nhanh vào máu và tế bào: Phân tử nước ion kiềm nhỏ hơn gấp 5 lần so với nước tinh khiết, tăng khả năng thẩm thấu vào máu và tế bào, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh như tim mạch, tiểu đường, huyết áp. Ngoài ra, nó còn giúp nấu ăn ngon hơn nhờ khả năng thẩm thấu sâu vào thực phẩm và tối ưu hóa việc chiết xuất dinh dưỡng.

Hạn chế

Nhược điểm duy nhất là chi phí để sở hữu máy lọc nước điện giải ion kiềm giàu Hydrogen khá cao.

Nước lọc tinh khiết là gì?

Nước lọc tinh khiết, hay còn gọi là nước lọc hoặc nước tinh khiết, có công thức hóa học là H₂O, bao gồm hai thành phần chính là Oxy và Hydro. Nước này đã được loại bỏ hoàn toàn tạp chất, do đó không chứa hoặc chỉ chứa rất ít khoáng chất có lợi cho sức khỏe.

Nước tinh khiết có độ pH trung bình khoảng 7.0, tương đương với nước máy. Nước đóng băng ở nhiệt độ 0°C và sôi ở 100°C. Kích thước phân tử của nước là 2.5 nanomet.

Quy trình tạo ra nước lọc tinh khiết

Tại các cơ sở sản xuất nước đóng chai: Nguồn nước được lấy từ ao, hồ, sông suối, giếng nước hoặc nước ngầm, sau đó trải qua các thiết bị xử lý để loại bỏ tạp chất và sử dụng đèn UV để tiêu diệt vi khuẩn, tạo thành nước tinh khiết. Cuối cùng, nước được đóng vào bình hoặc chai để đưa ra thị trường. Loại nước này rất phổ biến.
Tại các hộ gia đình: Thường sử dụng máy lọc nước hoặc các thiết bị lọc để sản xuất nước lọc tinh khiết. Phần lớn các gia đình áp dụng công nghệ RO để loại bỏ hoàn toàn các khoáng chất tự nhiên trong nước. Sau đó, các khoáng chất có lợi cho sức khỏe sẽ được bổ sung lại thông qua các lõi chức năng.

Lợi ích

Cung cấp nguồn nước sạch, tinh khiết.
Giá cả hợp lý.
Loại bỏ hơn 95% vi khuẩn, chất ô nhiễm hóa học và các chất độc hại trong nước, nên phù hợp cho mọi lứa tuổi.

Hạn chế

Nước lọc tinh khiết không giữ lại các khoáng chất có lợi.
Nếu sử dụng lâu dài, cơ thể có thể thiếu hụt vi chất và muối khoáng.

Sự khác biệt giữa nước ion kiềm giàu Hydrogen và nước lọc tinh khiết

Dưới đây là bảng so sánh sự khác biệt giữa nước ion kiềm giàu Hydrogen và nước lọc tinh khiết:

Đặc điểm	Nước ion kiềm giàu hydrogen	Nước lọc tinh khiết
Kích thước phân tử nước	0.5 nano mét Cho khả năng thẩm thấu nhanh, bổ sung dưỡng chất cho người dùng.	2.5 nano mét Thẩm thấu vào cơ thể lâu hơn nước ion kiềm.
Độ pH	pH = 8.5 – 9.0 – 9.5 Hỗ trợ trung hòa axit dư trong cơ thể, giúp người dùng không mắc bệnh về tiêu hóa, tim mạch, thận,… cũng như cân bằng tính kiềm tự nhiên trong cơ thể con người.	pH = 7.0 (nước trung tính) Nước không có tính axit làm hại cơ thể. Tuy nhiên không có tác dụng trung hòa axit dư trong cơ thể.
Hydrogen	Nước ion kiềm giàu Hydrogen có tác dụng trẻ hóa làn da, chống oxy cực hiệu quả.	Không có Hydrogen trong nước nên không có tác dụng chống oxy hóa.
Các vi khoáng tự nhiên	Có chứa các vi khoáng tự nhiên, giúp cung cấp những vi khoáng cần thiết cho sự phát triển của cơ thể.	Có thể có hoặc không, tùy bộ lọc nước.
Tác dụng đối với cơ thể người	Hỗ trợ ngăn ngừa các loại bệnh như tiểu đường, huyết áp, xương khớp, cải thiện tiêu hóa, giảm căng thẳng mệt mỏi, giảm những tác nhân gây lão hóa,…	Chỉ cung cấp nguồn nước sạch, tinh khiết không có tác dụng đối với cơ thể người.

Kết luận

Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn đã hiểu rõ hơn về sự khác nhau giữa nước ion kiềm giàu Hydrogen và nước lọc tinh khiết. Mỗi loại nước đều có những lợi ích riêng, phù hợp với nhu cầu và điều kiện khác nhau. Nước ion kiềm giàu Hydrogen mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng có chi phí cao, trong khi nước lọc tinh khiết là lựa chọn tiết kiệm và an toàn cho mọi đối tượng. Việc lựa chọn loại nước nào phụ thuộc vào nhu cầu và khả năng tài chính của bạn.