Từ lâu, nước kiềm đã được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cần nhận thức rằng nước kiềm không phải lúc nào cũng tốt và giàu khoáng chất. Một vấn đề quan trọng là nước kiềm độ pH bao nhiêu và mức pH nào là tốt cho sức khỏe? Hãy cùng CNC Vietnam khám phá chi tiết trong bài viết này nhé.

Nước kiềm độ pH bao nhiêu?

Độ pH là một khái niệm quen thuộc, được sử dụng để đánh giá chất lượng nước, nhằm xác định tính axit hay kiềm của nó. Thang đo pH có giá trị từ 0 đến 14. Nước lọc mà chúng ta thường dùng có độ pH là 7.0, được coi là nước trung tính.

Nếu nguồn nước có độ pH dưới 7.0, tức là nước axit, thì không an toàn do chứa nhiều chất độc hại. Ngược lại, nếu độ pH trên 7.0, đó là nước kiềm. Nước kiềm còn được chia thành các loại như sau:

Nước kiềm nhẹ (pH từ 8.0 – 8.5): Có thể uống, thích hợp cho những người mới bắt đầu làm quen với nước này.
Nước kiềm chuẩn (pH từ 9.0 – 9.5): Có thể uống, dành cho những ai đã quen với nước kiềm hoặc nước ion kiềm. Nước kiềm chuẩn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nước kiềm mạnh (pH = 10): Không nên uống trực tiếp, nhưng có thể dùng để rửa trái cây và rau củ, giúp loại bỏ bụi bẩn, hóa chất và thuốc trừ sâu.
Nước kiềm cực mạnh (pH > 11.5): Không thích hợp để uống trực tiếp. Tuy nhiên, có thể dùng để ngâm chân, rửa thực phẩm, hoặc tẩy vết bẩn trên quần áo nhờ vào khả năng dẫn nhiệt và tự hòa tan cao.

Cách nhận diện nước kiềm

Áp dụng giấy quỳ tím

Đây là một cách phổ biến để xác định độ pH của nước kiềm, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Rót một ly nước kiềm mà bạn muốn kiểm tra.
Bước 2: Nhúng một tờ giấy quỳ tím vào ly nước và chờ khoảng 1-2 phút.
Bước 3: Quan sát sự thay đổi màu sắc trên giấy quỳ. Nếu giấy quỳ chuyển sang màu đỏ thì đó là nước axit, còn nếu chuyển sang màu xanh thì là nước kiềm. Để biết chính xác độ pH của nước, hãy so sánh màu sắc trên giấy quỳ với thang đo pH tương ứng.

Sử dụng bút thử

Cách kiểm tra bằng giấy quỳ tím có thể không chính xác, sai số pH có thể từ 0.5-1. Do đó, bạn nên sử dụng que thử để đảm bảo kết quả chính xác hơn.

Bước 1: Đổ nước kiềm vào một chiếc cốc nhỏ.
Bước 2: Nhúng que thử vào cốc nước và chờ khoảng 1-2 phút.
Bước 3: Quan sát màu sắc trên que thử; nếu màu hiển thị nằm trong thang đo từ 1-6 thì nước là axit. Ngược lại, nếu nước kiềm sẽ có thang đo từ 8-14.

Cách sử dụng máy đo pH

Máy đo pH là một thiết bị hữu ích để kiểm tra độ kiềm của nước. Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Đầu tiên, bạn cần kiểm tra với nước cất. Nếu máy hiển thị kết quả là 7.0, điều đó có nghĩa là máy vẫn hoạt động bình thường.
Bước 2: Đổ một ít nước cần kiểm tra vào cốc nhỏ, rồi nhúng đầu cảm biến của máy vào và chờ kết quả hiện ra.
Bước 3: Số liệu hiển thị trên máy chính là chỉ số pH của nước. Nước kiềm sẽ có giá trị lớn hơn 7.

Áp dụng dung dịch biến đổi màu

Ngoài những phương pháp đã nêu, bạn có thể thử độ pH của nước bằng cách sử dụng dung dịch đổi màu như Phenolphtalein hay Methyl Red.

Bước 1: Lấy một ít nước cần kiểm tra cho vào một cốc nhỏ.
Bước 2: Nhỏ vài giọt dung dịch đổi màu vào cốc nước và chờ khoảng 1-2 phút.
Bước 3: Cuối cùng, bạn quan sát sự thay đổi màu sắc của nước và so sánh với thang đo độ pH. Nếu kết quả nằm trong khoảng 8-14, thì nước có tính kiềm.

Độ pH nào của nước kiềm là hợp lý để uống?

Dù độ pH có thể dao động từ 7.0 đến 14.0, nhưng chỉ những nguồn nước có pH từ 7.0 đến 9.5 là an toàn để uống. Cụ thể:

Nước kiềm với pH từ 7.0 – 8.5: Phù hợp cho những người mới bắt đầu làm quen với nước kiềm, trẻ em, người cao tuổi và những ai mắc các bệnh như tim mạch, tiểu đường,…
Nước kiềm có pH từ 9.0 – 9.5: Thích hợp cho những người đã quen với loại nước này. Ngoài việc uống trực tiếp, bạn cũng có thể sử dụng trong chế biến thực phẩm và nấu ăn để tăng thêm hương vị.

Một số lợi ích nổi bật khi sử dụng nước kiềm với độ pH từ 7.0 – 9.5 bao gồm:

Tăng cường sức bền và cải thiện hệ miễn dịch.
Kiểm soát quá trình lão hóa, giúp da trở nên sáng khỏe.
Cân bằng lượng axit dư thừa trong cơ thể.
Hỗ trợ đào thải độc tố và thanh lọc cơ thể.
Giảm nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường, đau dạ dày, ung thư,…

Kết luận

Trên đây là câu trả lời cho câu hỏi nước kiềm độ pH bao nhiêu cùng với một số cách giúp bạn nhanh chóng nhận diện nguồn nước kiềm. Hy vọng bạn đã hiểu rõ nồng độ pH an toàn để uống, từ đó hỗ trợ duy trì sức khỏe tốt cho cơ thể nhé.