Hiện nay, nước khử khoáng đang trở nên phổ biến trên thị trường, nhưng khi được hỏi về nguồn gốc và bản chất của nó, nhiều người vẫn chưa nắm rõ. Vì vậy, CNCVIETNAM sẽ cung cấp cho bạn một bài viết chi tiết dưới đây để giúp bạn hiểu rõ hơn về loại nước này!

Nước khử khoáng là gì?

Nước khử khoáng có thể hiểu đơn giản là loại nước đã được loại bỏ hoàn toàn các ion khoáng chất, chỉ còn lại nước tinh khiết. Các ion này bao gồm ion âm (Cl–, (SO4)2-, OH–, (CO3)2-, (NO3)2-, SiO2–) và ion dương (Fe3+, Mn2+, Ca2+, Mg2+, Na+, H+).

Loại nước này có thể được sản xuất từ nhiều nguồn nước khác nhau như nước giếng, nước cất, nước máy,… Quá trình tạo ra nước diễn ra thông qua việc sử dụng một tấm điện tích âm và dương để trao đổi ion H+ và OH-, từ đó tạo thành nước. Khi các ion này tiếp xúc với không khí, chúng sẽ thay đổi tính chất.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), nước tinh khiết có hàm lượng khoáng chất rất thấp, bao gồm cả nước cất và nước khử khoáng, vì vậy có thể kết luận rằng loại nước này chính là nước tinh khiết.

Hiện nay, nhiều người thường nhầm lẫn giữa nước tinh khiết và nước sạch. Tuy nhiên, đây là một quan niệm sai lầm. Nước sạch là loại nước không màu, không mùi, không vị và không chứa các khoáng chất độc hại, trong khi nước tinh khiết là nước vô khuẩn, không chứa bất kỳ vi khoáng hay khoáng chất nào.

Nước khử khoáng có an toàn để uống không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khoảng 50% vi chất cần thiết cho cơ thể con người được cung cấp qua nước uống. Do đó, nếu bạn chỉ sử dụng nước tinh khiết đã loại bỏ khoáng chất, cơ thể rất dễ bị thiếu hụt nghiêm trọng.

Đặc biệt, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã cảnh báo rằng trẻ em nếu chỉ uống nước tinh khiết sẽ không thể phát triển toàn diện, từ đó làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến tim mạch và đường ruột. WHO cũng cho biết nếu dùng nước khử khoáng để nấu ăn hàng ngày, thì 60% khoáng chất có lợi trong thực phẩm sẽ bị mất.

Với những đặc điểm của nước như vậy, nguồn nước này chỉ nên được sử dụng trong ngành công nghiệp, thay vì làm nguồn nước uống hàng ngày.

Nước khoáng tự nhiên có lợi cho sức khỏe con người

Như đã phân tích ở trên, có thể thấy rằng việc tiêu thụ nước khử khoáng không mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Thay vào đó, bạn nên chọn nước còn khoáng để cung cấp cho cơ thể những khoáng chất cần thiết.

Trong số các khoáng chất có trong nước, canxi được xem là một trong những yếu tố quan trọng cho sự phát triển và bảo vệ sức khỏe con người. Do đó, nước ion canxi là loại nước khoáng được khuyến nghị sử dụng phổ biến hiện nay. Một số lợi ích mà nước ion canxi mang lại bao gồm:

Cải thiện chiều cao cho trẻ: Canxi đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển xương và tăng trưởng chiều cao ở trẻ em. Vì vậy, đây là chất dinh dưỡng không thể thiếu trong giai đoạn phát triển của trẻ. Các bậc phụ huynh cần chú ý bổ sung đủ lượng canxi cần thiết để giúp trẻ phát triển khỏe mạnh và ngăn ngừa tình trạng còi xương, suy dinh dưỡng. Đối với người cao tuổi, canxi cũng góp phần quan trọng trong việc giảm nguy cơ loãng xương, giúp xương khớp chắc khỏe hơn.
Tăng cường hệ miễn dịch: Hệ miễn dịch là hàng rào bảo vệ cơ thể trước các tác nhân gây bệnh. Việc bổ sung nước ion canxi đầy đủ và hợp lý sẽ nâng cao khả năng hoạt động của hệ miễn dịch, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh.
Tăng cường hoạt động của não bộ và hệ thần kinh: Canxi được coi là một hợp chất thiết yếu cho quá trình dẫn truyền thần kinh. Do đó, việc bổ sung nước ion canxi sẽ giúp não bộ và hệ thần kinh hoạt động ổn định, hạn chế tình trạng mất ngủ, hay quên, và đau đầu.

Hy vọng rằng qua bài viết chi tiết này, bạn đã hiểu rõ về nước khử khoáng và khi nào thì nên sử dụng nó, cũng như những lợi ích mà nước ion canxi mang lại cho sức khỏe. Hãy theo dõi cncvietnam.com để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích và chính xác.